1 כוס קמח רגיל
חצי כפית סודה לשתיה
1 בננה בשלה
1 כף קקאו גדושה
2-3 כפות סילאן טבעי (ללא תוספת סוכר)
4 כפות סוכר גדושות מאוד (חום או לבן).
5 כפות שמן קנולה
20 גרם חמאה מומסת (20 שניות במיקרו)

תוספות אפשריות – תמצית רום, רום אמיתי, צימוקים, שברי שוקולד מריר
אפשר גם להחליף את החמאה ב 2 כפות שמן

מועכים את הבננה לגמרי, מוסיפים את שאר הרכיבים ומערבבים עם כף עד שהעיסה עם צבע ומרקם אחידים.
מכניסים למנג’טים כמות של כפית גדושה מהעיסה (אפשר להעזר בכף כדי להוריד בקלות את העיסה לנייר) ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ל 12 דקות ואז מוציאים שיתקרר לטמפרטורת חדר. העוגיה יוצאת רכה אבל תתקשה אחרי הקרור למרקם ספוגי יותר כמו מאפין.

המתכון מבוסס על המתכון מ 10dakot.co.il

Comments

comments