מבוסס על המתכון של Pailin’s Kitchen  

מרכיבים

1 כוס אורז מבושל  (לא מתובל, מבושל עם מלח בלבד) 
1 ביצה 
3 כפות סויה
1 כף רוטב דגים 
1 כפית סוכר דקלים
קורט פלפל שחור 
1 כפית משחת קארי צהוב 
3 עיגולי אננס מקופסת שימורים (חתוכים לשמונה) 
10 אגוזי קשיו שלמים
300 גרם חזה עוף חתוך לקוביות גדולות 
10 שרימפסים 
1 גבעול בצל ירוק, חתוך לקטעים של 3 ס”מ, בלי החלק הלבן 
שמן קנולה

מכינים מראש כוס עם כל החומרים מעורבבים, ומשחת הקארי לא גושית 
קולים את הקשיו ומוציאים לצד
מטגנים את העוף ואח”כ השרימפס ומוציאים 
מוסיפים קצת שמן ושוברים ביצה, מערבבים קצת לפני שהיא נהיית מוכנה שופכים את כל האורז ומערבבים טוב.
מוסיפים את כל הרוטב ומקפיצים דקה, האורז אמור להצבע בצהוב.
מוסיפים את האננס והקשיו ומערבבים, מוסיפים את העוף והשרימפס ומערבבים. 
לפני ההגשה מערבבים את הבצל הירוק.

 

 

 

 

Comments

comments